Accueil > Sud et Provence > Côtes de Provence AOC Château de l'Aumérade Cru Classé

Contenance (cl) : 37,5 cl
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Catégorie 3 :
Nbre de bouteilles / carton : 12

Prix de vente (unitaire par bouteille) : 4,90€

Réf : 308010
Région : Sud et Provence
Appellation :Côtes de Provence AOC
Commune : Pierrefeu du Var
Château ou domaine : Château de l'Aumérade Cru Classé
Nom cuvée : Cuvée Marie-Christine 37.5cl.
Couleur : Rosés
Couleur précise : Rosés de Provence, fruités
Millésime : 2006 ou 2007

Descriptif : Bouteille 37,5cl. APPELLATION : Côtes de Provence A.O.C CRU CLASSE .Mise en bouteille au Château. CEPAGES : 33% Syrah, 33% Grenache et 33% Cinsault. - 13 % - TERROIR : Argilo calcaire. VINIFICATION : Vendanges début septembre. Pressurage direct, sélection des jus refroidis à 13°. Débourbage statique et 10 jours de fermentation alcoolique régulée entre 17° et 22° en cave climatisée, afin de préserver le maximum d’arômes et la qualité de chaque cépage. Soutirage, assemblage en fin d'année, stabilisation tartrique et filtration. HISTOIRE : Cette cuvée, grand classique du Château, a été créée dans les années 50 à l’occasion de la sortie de notre fameuse bouteille spéciale Marie-Christine, bouteille inspirée d’une pâte de verre de Gallé et portant le prénom de Marie-Christine Fabre-Grimaldi, née cette année là. Présente dans le monde entier, elle représente l’élégance de la Provence et le renom de notre famille. PRESENTATION : Le vin est présenté dans notre bouteille spéciale Marie-Christine créée à partir d’une pâte de verre d’Emile Gallé.
D'une robe rose pâle, le nez se distingue par la finesse, la complexité et la fraîcheur de ses arômes variant de la framboise à la pêche jaune. En bouche, cette cuvée reste fidèle à sa réputation ; marquée par le gras et l'onctuosité à l'attaque, évoluant en fin de bouche sur une note acidulée rafraîchissante. Les arômes sont dans le prolongement du nez : du fruit, une touche légèrement épicée et une bonne persistance en finale. Dégustation à 12/13°. Rosé idéal avec la cuisine Méditerranéenne et asiatique, thaïlandaise et japonaise en particulier.
Accord : Il s'accommodera à tous les plats de viandes, légumes, fromages type Reblochon et pâtisseries aux fruits.
Il est également apprécié avec la cuisine Méditerranéenne et Asiatique, Thaïlandaise et Japonaise en particulier. RECOMPENSE : Médaille d’Argent en 2001 à Londres Wine & Spirit Compétitions ainsi qu’à l’International Wine Challenge. Médaille d’Or au Concours des Maîtres Conseils en Vins de France 2002. 2006 : Médaille d’argent au concours des vins de Mâcon, médaille de Bronze à l’International Wine Challenge de Londres, sceau de qualité internationale à la sélection mondiale des vins du Canada 2007. Depuis sa création, cette célèbre cuvée de Provence a reçu plus de 40 médailles d'or et d'argent dans de nombreux concours nationaux. Médaille d'or des Maîtres Conseil en vins de France, Suisse 2002. Médaille d'Argent en 2001 à Londres Wine & Spirit Compétitions ainsi qu'à l'International Wine Challenge.Médaille d'Argent en 2006 à Macon, au concours des grands vins de France.

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